El alimentador de fruta para helado también podemos llamar alimentador de ingrediente, es una parte importante en la producción de helados. ¿ Cómo funciona el alimentador de fruta&fruto ?

El alimentador de fruta para helado se integra por dos unidades principales, efecutan separadamente:

1. Tolva y tornilo de dosificación

La tolva fue configurado con la mezcladora, para asegurar el tornillo que está instalado en el fondo de la tolva suministra constantemente los ingredientes. El tornillo de dosificación mide los ingredientes a la entrada de bomba de alimentación. La velocidad del tornido es variable continua de 0 a 100%.

2. Bomba de alimentación

La bomba de alimentación consiste en una rueda de alimentación de laminillas donde las laminallas forma las cavidaddes por medio de las cuales los integradientes se introducen en la corriente de helado procedente de fabricadora continua. La laminilla porporciona el sellado entre el ambiente y helado. Cuando las laminillas alcanzan al corriente de helado durante la rotación de la rueda de alimentación, la laminillas se retraen en el rueda para dejar los ingredientes en el helado. La velocidad de rueda es variable sin escalones por medio de un potenciómetro que controla el motor principal.

La mezcla adicional se lleva a cabo por el in-line mezclador.